Malina izvira iz jugovzhodne Evrope in jo v gozdnih predelih najdemo kot samoniklo rastlino, danes pa jo vse pogosteje gojimo na vrtovih in balkonih. S svojim nežnim in prefinjenim sladkim okusom navdušuje v vseh oblikah in je nepogrešljiva sestavina slastnih dobrot.
Z zmrznjenimi ledovimi malinami boste lahko to sočno sadje uporabljali vse leto. Maline so odličen dodatek k tortam, še posebej k pavlovi ali k biskvitu z maskarponejem in stepeno smetano.
Iz malin pa lahko pripravite sladoled ali polivke za panna cotto ali vanilijev puding. Če želite dan začeti bolj zdravo a hkrati okusno, poskusite z malinovim smutijem, ki mu dodate vanilijo.