Rdeči okun je ena izmed najbolj cenjenih članov belih, filiranih rib. Je nežnega okusa in mehke teksture s kožo značilne rdeče barve. Ta divja riba je bogata z beljakovinami in dragocenimi mikrohranili, kot so vitamin D in esencialne omega-3 maščobne kisline. Ker je predhodno očiščen in filiran, je odlična izbira za hitro pripravo okusnega in hranljivega obroka. Tudi te, kot vse druge divje ulovljene ribe znamke Ledo, imajo visoko hranilno vrednost.
Priprava
Na eni žlici oljčnega olja, srednje močnem ognju pražimo odmrznjene fileje, približno 5 minut. Začinite po okusu.