Ledo Oslič brez glave prihaja iz ulova na morju. Je izvor vitamina D in je bogat z beljakovinami ter omega 3 maščobami. Njegovo meso je mehko in rahlega okusa, ne vsebuje odvečne maščobe, zaradi česa je odlična izbira za osebe katere kontrolirajo svojo težo. Ledo Oslič je dostopen čez celo leto in zelo enostaven za pripravo. Namenjen je ljubiteljem lahkih morskih jedi.
Po odtajanju Osliča sperite z vodo ter očistite ostanke drobovine in lusk. Pred pripravo ga osušite. Osliča (100g) pečite na srednje močnem ognju približno 12 minut v ponvi za žar premazani z olivnim oljem.